Ce inseamna lapte UHT? Laptele UHT este un lapte controlat sanitar-veterinar, trecut printr-un tratament termic special (ultrapasteurizare la temperatura inalta) prin care sunt distrusi germenii si se pastreaza vitaminele si nutrientii. Cu alte cuvinte, laptele UHT poate sta pe raft nu pentru ca are conservanti, ci pentru ca este fiert, asa cum stau si borcanele bunicii in camara. Termenul de valabilitate poate fi de cateva luni, insa odata desfacuta cutia trebuie pastrata la frigider si consumata in 2-3 zile. Laptele de vacă ultra-încălzit în fabrica de lapte se numește lapte UHT. UHT înseamnă deci nu exclusiv durabil, ci și ultra-încălzit. Încălzirea la temperaturi foarte înalte face produsul lactat foarte durabil. Informații utile Proveniență Sezon Utilizare și depozitare Rețete Ingrediente Informații utile Si totusi, ce are atat de special acest lapte si de ce se numeste UHT, de unde si de ce este abreviat UHT? Denumirea UHT este data de procesul la care este supus laptele. Pentru a intelege mai bine ce presupune procesul producerii laptelui UHT trebuie sa cunoastem si celelalte procese utilizate in producerea laptelui. Laptele UHT este un tip de lactat pe care orice copil îl poate consuma, fiind controlat în totalitate din punct de vedere sanitar-veterinar. Laptele UHT își păstrează toți nutrienții esențiali, datorită tratamentului termic special prin care trece. Laptele UHT este ultrapasteurizat, fiind steril și foarte sigur pentru consum, chiar și de copiii de peste un an. Ce înseamnă UHT-ul din lapte? .

lapte uht ce inseamna